Kamis, 21 Maret 2013

KUE PUKIS


KUE PUKIS SEDERHANA



RESEP:

bahan biang:
50 gr terigu protein tinggi
100 ml air
1 sdm ragi

bahan a:
4 telur
250 gr gula

bahan b:
300 gr terigu protein sedang
300 ml santan
1 sdt grm

bahan c: 
1 sdm margarin leleh

bahan d:
pasta coklat & pandan

cara:
1. aduk bhn biang, diamkan 10 menit
2. kocok bhn a hingga kental 
3. masukkan biang, aduk
4. masukkan bhn b secara bergantian
5. masukkan margarin, aduk
5. pisahkan adonan jd 3 bagian, beri pasta 1 sdt pd msg2 adonan sesuai keinginan
6. panaskan cetakkan, panggang dengan api kcl
7. beri meises saat mulai berlubang2, tutup kembali hingga bagian atas kering

sumber: www.sajiansedap.com




1 komentar: