Daging sengkel sapi 1/4kg
Daun melinjo 1/4 kg
Tahu kuning 5 buah potong dua jadi segitiga
Tomat 1/2 potong (ini cuma buat memberi asem2 dikittt)
Bumbu dihaluskan:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih dibakar
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt pala bubuk
5 buah kluwak
2 cm jahe
garam secukupnya
Bumbu dihaluskan:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih dibakar
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt pala bubuk
5 buah kluwak
2 cm jahe
garam secukupnya
Caranya:
1.Rebus 1 liter air hingga mendidih
2.Masukkan daging hingga setengah empuk
3.Angkat, potong 1 cm
4.Didihkan kembali air rebusan yang sudah menjadi kaldu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
5.Masukkan daging
6.Masukkan tahu
7.Teruskan memasak hingga daging empuk
8.Masukkan daun melinjo dan tomat, masak hingga layu
9.Angkat, siap dihidangkan.... MMMMmmmmmhhh yummy....
tau tidakkkk?? ini jadi menu andalan kalau beranjang sana ke tempat mertua setelah pindang bandeng..hehe.... resep ini saya modif sendiri lhooo.... hehe....
