KUE PUKIS SEDERHANA
RESEP:
bahan biang:
50 gr terigu protein tinggi
100 ml air
1 sdm ragi
bahan a:
4 telur
250 gr gula
bahan b:
300 gr terigu protein sedang
300 ml santan
1 sdt grm
bahan c:
1 sdm margarin leleh
bahan d:
pasta coklat & pandan
cara:
1. aduk bhn biang, diamkan 10 menit
2. kocok bhn a hingga kental
3. masukkan biang, aduk
4. masukkan bhn b secara bergantian
5. masukkan margarin, aduk
5. pisahkan adonan jd 3 bagian, beri pasta 1 sdt pd msg2 adonan sesuai keinginan
6. panaskan cetakkan, panggang dengan api kcl
7. beri meises saat mulai berlubang2, tutup kembali hingga bagian atas kering
sumber: www.sajiansedap.com
